7 Cosas Locas Que Quizá No Sabías De Los Huevos
7 Cosas Locas Que Quizá No Sabías De Los Huevos
Por: Equipo de Medicina Positiva
Editado por: Stephanie Dawson
[ Última actualización: 11 Diciembre 2013]
Los huevos son de forma oval y contienen muchos secretos.
Hay muchas cualidades en los huevos que muchos de nosotros no somos conscientes.
También está la cuestión planteada a largo de ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?
He aquí algunos hechos interesantes y locos sobre los huevos:
• Las yemas de huevo ayudan a desarrollar el cerebro
Las yemas de huevo son una de las fuentes más ricas de vitamina colina del complejo B, que se relaciona con una mejor función neurológica y la reducción de la inflamación, lo que también ayuda a desarrollar el cerebro del feto cuando se come por las que están embarazadas.
Una dieta enriquecida colina está ligada a la felicidad. El Psiquiatra Drew Ramsey declaró que la colina se descompone en productos químicos utilizados en el ciclo de metilación para crear sentimientos de felicidad.
• El color del huevo no afecta el sabor o el contenido nutricional
Los huevos pueden ser de colores diferentes, pero eso no hace ninguna diferencia en sus cualidades.
Pueden ser de color verde, blanco, marrón, amarillo o azul.
Es la calidad y el contenido del huevo lo que importa, no el color.
La misma gallina puede producir huevos de diferentes colores.
• ¿Por qué los huevos frescos son más difíciles de abrir después de la ebullición?
Si el huevo crudo se almacena durante más tiempo la cámara de aire de la carcasa aumenta de tamaño que se contrae el contenido del huevo que hace que sea más fácil pelarlos después de la ebullición.
Los huevos generalmente permanecen frescos por más tiempo de lo que piensas.
La fecha de caducidad indicada en la caja de cartón de huevo es en realidad la fecha de venta recomendada. Los huevos se mantienen frescos 5 semanas después de esa fecha.
• Puede probar los huevos colocándolos en agua salada
Si usted duda de la frescura de los huevos y no tienen idea de cuánto tiempo los huevos han estado en el refrigerador, aquí está una manera fácil de averiguar si puede utilizar o no:
a) Mezcle 2 cucharadas de sal en 2 tazas de agua fría
b ) Con cuidado, coloque los huevos en el agua
c ) Si se hunde es fresco.
Si flota hacia la parte inferior en un ángulo que está empezando a envejecer. Si flota tirarlo a la basura .
• Jaula – libre
Sólo porque su huevo es puesto por un ave de jaula no significa que sea un huevo puesto por un pájaro feliz y más saludable. En los EE.UU., en libertad significa que las gallinas / pollos tenían acceso al aire libre, en algún momento de sus vidas. Los agricultores utilizan el término jaula – libre si gastan una cantidad considerable de tiempo al aire libre .
• Membrana de huevo para usar como Máscara para debajo de los ojos.
Romper el huevo y cuidadosamente pelar la membrana que recubre las paredes internas del huevo.
Se puede utilizar como una máscara debajo de los ojos al aplicarlo debajo de sus ojos (mantenerlo fuera de sus ojos).
Deje que se seque y luego lavar con agua. Sienta la diferencia. Usted puede hacerlo mientras se está pelando los huevos para cocinar.
• ¿Qué indica el color de la yema y la clara ?
Naranja o yemas de color amarillo oscuro indica que contienen más carotenoides, lo que demuestra que la gallina tiene una dieta variada.
Esto significa que el huevo está enriquecido con vitaminas A y contiene ácidos grasos omega -3.
El contenido de proteína y grasa suele ser el mismo.
En cuanto a la parte blanca de un huevo, de color blanco turbio muestra el huevo es fresco y claro no es tan fresco, si las claras de huevo son de color rosado e iridiscente van podrida.
