Especia De Conserva En Vinagre Receta

Especia De Conserva En Vinagre Receta

Decapantes Spice es una mezcla de especias típicamente británica que se puede comprar ya mezclado, pero algunos cocineros prefieren experimentar y destacando diferentes sabores.

A veces, las especias son triturados antes de añadir a la mezcla; para otras recetas las especias están vinculados en una bolsa de gasa, que se puede eliminar después de la cocción.

En algunas recetas, la bolsa de especias puede ser hervida con el vinagre, luego se dejó para infundir.

Sumado a una salmuera dulce o salado, especias decapado preservar al tiempo que añade sabor.

Personaliza tu propia especias decapado especial cambiando las proporciones o la adición de otras especias secas de su colección para esta combinación fácil.

Las especias se descartan y el vinagre aromatizado se utiliza en la salmuera.

Receta para decapantes Spice

Ingredientes:

Semillas de cilantro 1 cucharada

Semillas de mostaza 1 cucharada

1 cucharada de granos de pimienta negra

 

1 cucharada de clavo de olor

3 o 4 chiles rojos secos

Raíz de jengibre 1 “(2,5 cm) pieza seca

1 “(2,5 cm) palillo pedazo de canela

3 hojas de laurel secas

Preparación:

Mezclar todas las especias.

Atarlos en un pedazo de gasa y de la manera indicada en la receta.

Como alternativa, coloque las especias en una cacerola de acero inoxidable o esmaltado y vierta vinagre.

Calentar suavemente hasta ebullición, se deja enfriar, se cuela el vinagre y deseche las especias.

Para hacer vinagre especias frío, añadir las especias en un frasco o botella de vinagre y dejar en infusión durante dos días.

Colar y uso según sea necesario; las especias pueden ser descartados o se utilizan para dar sabor a otra botella de vinagre.

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