Harina Saludable Para Reemplazar Pasta

Harina Saludable Para Reemplazar Pasta

Pastas finalmente han perdiendo su antigua imagen de ” engorde “, de hecho, la pasta es rica en hidratos de carbono complejos, que proporcionan un suministro rápido de combustible para el cuerpo.

Por supuesto, el factor de la salud depende de lo que usted pone en él y la harina utilizados en su fabricación.

Pastas y fideos elaborados a partir de harinas de granos enteros proporcionan mayores cantidades de proteína y fibra, y contienen una gama más amplia de vitaminas y minerales, incluyendo calcio, magnesio, fósforo, zinc, vitamina B6 y vitamina E ; aquí es una lista de algunas de las harinas y los beneficios que se pueden usar en lugar de harinas blanqueadas y procesadas para preparar la pasta :

• Harina de Alcachofa: harina de alcachofa es rica en potasio, calcio y hierro y promueve un sistema digestivo saludable.
Alcachofa de pasta se mezcla perfectamente con recetas de estilo italiano, sobre todo con la luz, salsas de tomate fresco y pesto.

• Harina de arroz integral: contiene una cantidad significativa de vitamina E, y tiene una excelente digestibilidad, así como casi el rango completo de las vitaminas B-complejas.
Arroz Pasta tiene una textura pegajosa, el mejor uso es en guisos combinados con frijoles, verduras y quesos.

harina saludable

• Harina de maíz: aporta calcio y vitamina A, que es rico en hidratos de carbono y el aminoácido lisina, por lo general escasa en otros granos.

Pasta de maíz es un sustituto libre de trigo para la pasta normal en platos de estilo italiano, y es genial servido simplemente con verduras al vapor y el aceite de oliva, junto con los frijoles.

• La harina de quinua: Excepcionalmente rica en proteínas casi completo y tiene una generosa cantidad de las vitaminas del complejo B, vitamina E, y muchos otros minerales.
Pasta de quinua a la perfección con verduras frescas al vapor como la col rizada y las espinacas por su sabor ligero.

• Harina de Escanda: de fácil digestión y es rico en una gran variedad de aminoácidos y minerales, sobre todo potasio y hierro.
Escanda pasta es el sustituto perfecto de fideos fettucine en forma.

Fuente :

 

Medicina Positiva