Tsire Especias En Polvo

Tsire Especias En Polvo

Este simple mezcla de especias se utiliza como un revestimiento para kebabs a través de África Occidental.

La carne cruda se sumerge primero en el aceite o el huevo batido un después en la mezcla de especias.

 

Un poco de la mezcla se dispersa en la carne cocinada antes de servir.

Receta para Tsire especias en polvo

Ingredientes:

1/2 taza de maní salado

1 cucharadita de chile en polvo

1/4 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Cuarta cucharadita de clavo molido

1/4 cucharadita de canela molida

sal al gusto

Preparación:

Moler los cacahuetes a un polvo grueso en un procesador de mortero, licuadora, agregue la mezcla de especias de tierra, polvo de chile y un poco de sal.

Utilice una sola vez o almacenar en un frasco hermético, alejado del calor o de la luz para un máximo de 2 meses.

¿Cómo usar el Tsire Especias En Polvo?

 Ingredientes

Maní 1/2 taza, mezclados
2 cucharaditas de polvo de chile
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 cucharadita de jengibre molido
Media cucharadita de clavo de olor molido
1/2 cucharadita de canela en polvo
Sal marina 1 cucharadita

Método

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes en un bol, traslado a un recipiente hermético de envases de vidrio, guárdelo en un lugar fresco y seco, puede ser almacenado durante 6 meses.

Paso 2

Utilice como sazonador de carne, sumergir la carne en la mezcla de huevo y bata bien, listo para asar a la parrilla, disfrutar del sabor!. Sazonar con un poco al servir.

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