10 Alimentos Saludables

Si pudieras comer alimentos que eran sabrosos, nutritivos y ayudado a reducir el riesgo de enfermedades, ¿qué más se puede pedir?

La edición de agosto de HealthSource de Mayo Clinic Women ofrece a sus 10 mejores opciones para los alimentos saludables:

Manzanas: Las manzanas son una buena fuente de pectina, una fibra que puede reducir los niveles de colesterol y glucosa.

También son una buena fuente de vitamina C – un antioxidante que protege las células del cuerpo.

La vitamina C también mantiene los vasos sanguíneos saludables y ayuda en la absorción de hierro y ácido fólico.

Almendras: Estos frutos secos están llenos de nutrientes – fibra, riboflavina, magnesio, hierro, calcio y vitamina E, un antioxidante natural.

También son buenos para el corazón. La mayor parte de la grasa de las almendras es monoinsaturada grasa, que puede ayudar a bajar niveles de colesterol cuando se sustituyen por otras grasas.

La mayoría de las almendras se consideran bajos de sodio, con menos de 140 miligramos de sodio por onza.

Brócoli: Además de proporcionar el calcio, potasio, ácido fólico y fibra, el brócoli contiene fitonutrientes – compuestos que pueden ayudar a prevenir la diabetes, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

El brócoli contiene el antioxidante beta-caroteno y es también una excelente fuente de vitamina C.

Arándanos: Son una rica fuente baja en calorías de fibra, antioxidantes y fitonutrientes.

El consumo regular de arándanos puede mejorar la memoria a corto plazo y reducir el daño celular asociado con el envejecimiento.

Frijoles rojos: variedades de riñón rojo oscuro Pequeño rojos, pintos y – son una excelente fuente de bajo contenido graso de antioxidantes, proteínas, fibra dietética y cobre.

También son una buena fuente de hierro, magnesio, fósforo, potasio y tiamina.

Salmón: Este pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que se cree para proporcionar beneficios para el corazón.

El salmón también es baja en grasas saturadas y colesterol y es una buena fuente de proteína. Si es posible, elegir el salmón salvaje, que es menos probable que contenga productos químicos no deseados, tales como mercurio.

Espinaca: Es rico en vitamina A, y también es una buena fuente de calcio, ácido fólico, hierro, magnesio, riboflavina y vitaminas B-6 y C.

Los compuestos de la planta en la espinaca puede estimular su sistema inmunológico y ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Batatas: El color amarillo-anaranjado profundo de batatas te dice que son ricos en beta-caroteno. Las batatas también son ricos en vitamina C y una buena fuente de fibra, vitamina B-6 y potasio.

Y, son libre de grasa y relativamente bajos en calorías.

Jugo de vegetales: Esta bebida es una manera fácil de incluir verduras en su dieta, ya que contiene la mayor parte de las mismas vitaminas, minerales y otros nutrientes.

Tomate jugos jugo y vegetales que incluyen los tomates, son buenas fuentes de licopeno, un antioxidante que puede reducir el riesgo de ataque al corazón y ciertos tipos de cáncer.

Asegúrese de seleccionar las variedades bajas en sodio.

El germen de trigo: El germen en el centro de la semilla de trigo es una fuente concentrada de nutrientes. Dos cucharadas proporcionan una buena fuente de tiamina, ácido fólico, magnesio, fósforo, hierro y zinc. Esparza sobre cereales, yogur y ensaladas.

O utilizarlo en muffins, galletas y panqueques.