Té Sin Leche Podría Ser Mejor Para Su Corazón

Un sorprendente estudio por científicos alemanes ha revelado que la adición de leche al té detiene su capacidad de dilatar los vasos sanguíneos y dar beneficios antioxidantes, dos factores de protección para la salud del corazón y el sistema cardiovascular.

El estudio aparece en línea en la revista European Heart Journal y fue realizado por un grupo de científicos de la Universidad del Hospital Charité de Berlín.

El estudio de investigación pequeña se realizó en 16 mujeres sanas voluntarios que bebieron medio litro de té negro con y sin leche desnatada o agua caliente sólo como control.

Antes y después de beber su té o agua, las mujeres fueron examinadas por ultrasonido para medir la dilatación de una arteria en su brazo.

Los resultados mostraron que el “flujo dilatación mediada” (FMD) de la arteria se mejoró significativamente por el té negro, pero este efecto fue completamente “romos” mediante adición de leche.

Luego, los investigadores exploraron el impacto de proteínas de la leche en las aortas de ratas.

Ellos encontraron que el té negro causó las aortas de rata se relajen y también estimuló la producción de óxido nítrico que hace que esto suceda.

Sin embargo, con la leche ninguna de estas cosas sucedieron, y sugieren que las caseínas (tipos de proteína de la leche) se combinan con las catequinas del té (antioxidantes que comprenden alrededor de un cuarto del peso seco de té) para evitar que la estimulación de la producción de óxido nítrico .

Estudios anteriores han demostrado que el té protege contra la enfermedad cardiovascular, pero nadie había investigado el efecto de la adición de leche a la bebida.

Los científicos han estado intrigados por el hecho de que el Reino Unido, un alto nación té que consumen, no informa de la extensión de beneficios para la salud de otras poblaciones de beber té.

Esto podría deberse a que la mayoría del té en el Reino Unido se bebe con leche, dicen los investigadores.

Los investigadores no están sugiriendo que la gente que tiene la leche en su té de repente cambiar a té negro, pero sí recomiendan una y otra vez que si estás acostumbrado a tenerlo con leche, y luego tener de vez en cuando sin leche, ya que podría aumentar el beneficio para su corazón.

El Reino Unido bebe 165 millones de tazas de té al día, lo que equivale a un promedio de 3 tazas por persona.

El té se consume en una base regular por 70 por ciento de la población.