5 cosas sabias que aprendemos de las dietas tradicionales olvidadas
5 cosas sabias que aprendemos de las dietas tradicionales olvidadas
La tecnología ha cambiado nuestras vidas para mejor en muchos aspectos. Cosas como la atención médica moderna, electricidad y agua corriente hacen la vida más simple, más limpio y más seguro. Desafortunadamente, la tecnología nos ha permitido también desviamos de nuestras dietas tradicionales a los que causa la enfermedad. Aquí hay cinco sabidurías olvidados de las dietas tradicionales.
Coma granos enteros
Lo más probable es que su bisabuela no vivió hasta una edad madura alimentada por la harina blanca. refinación de grano es un proceso relativamente nuevo que se realiza exclusivamente para que los alimentos más estable al almacenamiento en la tienda, lo que serían más rentables. El producto final ya no contiene el aceite, salvado y el germen que hizo que todo el grano de manera nutritiva y apoyar la salud.
comer mantequilla
La influencia empresarial y la mala ciencia nos han convencido de que la mantequilla, debido al contenido de grasa saturada, es uno de los peores alimentos que puede comer. Usted sería mejor comer la margarina producida químicamente. Si estos productos no alimenticios fueron realmente una mejor opción, generación tras generación de sus antepasados no hubieran sido próspera en la bondad natural de la mantequilla de verdad. La investigación está apenas comenzando a apoyar esta idea.
Coma comida real
La mayoría de las personas están cortos de tiempo y energía en estos días, por lo que recurren a pre-envasados alimentos procesados para facilitar las cosas.
Desafortunadamente, estos productos se cargan con los productos químicos e ingredientes adulterados que sólo se asemejan a los alimentos. La comida de verdad proviene de ingredientes enteros, reconocibles. No de una fábrica.
Coma alimentos fermentados
Nuestro temor generalizado e irracional de las bacterias tienen alejarnos de una de nuestras tradiciones alimentarias más saludables: Los alimentos fermentados. Real chucrut, el kimchi, encurtidos y otros platos tradicionalmente fermentados contienen bacterias beneficiosas que apoyan la salud y prevenir la enfermedad.
coma local
Cuando sus abuelos eran niños, la comida en sus platos no vino de todo el país o en otro continente. Venían de la granja cercana. Como tal, los alimentos fueron cosechadas en su punto más alto, contenían más nutrientes y estaban libres de conservantes destinados a evitar que se descompongan en el viaje a la mesa.
