Lo Que Usted Debe Saber Sobre La Vitamina C
Lo Que Usted Debe Saber Sobre La Vitamina C
Por: Khrystyana Kirton
Editado por: Stephanie Dawson
Comentado por: Nima Shei MD
La vitamina C, o ácido ascórbico, es un nutriente soluble en agua que es vital para todas las criaturas.
Los alimentos que son especialmente ricas en vitamina C son las frutas cítricas (como naranjas y pomelos ) y sus jugos, así como el pimiento rojo y verde, kiwi, brócoli, fresas, papas al horno, los tomates, el perejil, las fresas, la papaya, la coliflor, la col rizada, hojas de mostaza y las coles de Bruselas. Aquí hay siete beneficios para la salud de la vitamina C.
Antioxidante
La vitamina C es un antioxidante potente y eficaz que protege nuestro cuerpo contra los radicales libres que causan el estrés oxidativo.
El exceso de estrés oxidativo, o ” herrumbre celular”, pueden conducir a una serie de condiciones médicas graves, como la aterosclerosis que puede causar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, y se asocia con muchos tipos diferentes de cáncer, incluyendo el de pulmón, boca, garganta, colon, el estómago y el esófago.
La vitamina C también ayuda a regenerar la fuente del cuerpo de la vitamina E ( un antioxidante útil).
Inmunidad
No sólo es la vitamina C un componente bien conocido del sistema inmune, también es necesario para el colágeno, la principal proteína estructural que se encuentra en el tejido conectivo.
Una buena dosis de vitamina C protege al cuerpo de las infecciones y mantener huesos y dientes sanos, así como acelerar la capacidad natural para reparar heridas.
Hipertensión
La vitamina C se ha demostrado para reducir la presión arterial, y por lo tanto disminuir la probabilidad de la hipertensión, así como los graves problemas de salud que siguen, como la enfermedad cardiovascular.
Vasos Sanguíneos
Junto con la reducción de la presión arterial, la vitamina C garantiza la dilatación adecuada de los vasos sanguíneos, lo que puede previene enfermedades como la aterosclerosis, colesterol alto, insuficiencia cardíaca congestiva y la angina de pecho ( un suministro inadecuado de sangre al corazón que causa dolores en el pecho ).
La toxicidad del plomo
La vitamina C reduce drásticamente los niveles de plomo en la sangre. Esto es especialmente importante para los niños que viven en las zonas urbanas que no sean renovadas a menudo y pueden tener pintura con plomo en las paredes, ya que los estudios muestran que la toxicidad del plomo puede causar problemas de comportamiento y de desarrollo, tales como problemas de aprendizaje y disminución del cociente intelectual. Adultos, además, pueden sufrir de daño renal y presión arterial alta.
Resfriado Común
Además de sus funciones inmunitarias que combaten contra las bacterias, los virus y la infección, la vitamina C también actúa como un antihistamínico eficaz que disminuir los efectos desagradables del resfriado común, incluyendo la inflamación, congestión nasal y dolores.
Las cataratas
El cristalino del ojo humano requiere de la vitamina C para funcionar correctamente, y una deficiencia puede dar lugar a cataratas ( una condición en la cual el cristalino se vuelve cada vez más opaco, causando visión borrosa ). Una alta ingesta de vitamina C se ha demostrado para luchar contra las cataratas mediante el aumento de la cantidad de flujo de sangre al ojo.
Es bueno recordar que no todos los suplementos de vitamina C son las mismas. La mayoría de los estudios utilizan 500 miligramos diarios de vitamina C para lograr resultados de salud.
Eso es mucho más alta que la dosis diaria recomendada de 75 a 90 miligramos al día para los adultos. A menos que una dieta de muchas frutas y verduras es posible, puede haber una necesidad de tomar un suplemento dietético de vitamina C para obtener todos los beneficios.
La sugerencia actual está llevando a 500 miligramos al día, además de comer cinco porciones de frutas y verduras.
