Cómo Hacer Tu Propio Vinagre De Manzana

En Medicina  Positiva buscamos los mejores remedios naturales para casi todo.

Hay muchos beneficios para la salud de vinagre de sidra de manzana la salud beneficios para el vinagre de sidra de manzana , pero muchas personas se quejan de que no pueden encontrar en tiendas cerca de ellos.

Si usted tiene este problema, puede que sea mejor hacer su propio vinagre.

Estas son algunas de las recetas de vinagre de sidra de manzana se puede hacer fácilmente en casa y obtener los beneficios:

Receta # 1
Esta receta es para uso de los restos de la manzana, los dejan a la intemperie para que puedan tomar color.

Tome un frasco de boca ancha y agregar trozos de manzana a la misma.

Añadir agua a la jarra para cubrir completamente. Usted puede agregar más trozos de manzana a la jarra, dependiendo de su requisito de cantidad.

Si tiene la intención de añadir trozos en etapas posteriores, asegúrese de que usted no llena el frasco con agua por completo.

Después de añadir los trozos, cubrir el recipiente con una gasa y guárdelo en un lugar cálido y oscuro.

Almacenar en un armario de la cocina es ideal.

Después de unos días, el contenido de la jarra comenzarán convertirse escoria gruesa y gris aparecerá en la parte superior.

Una vez que usted nota este cambio, dejar de añadir nuevos restos y dejar el frasco durante un mes para permitir la fermentación.

Una vez que se completa la fermentación, el sabor del vinagre para asegurarse de que es lo suficientemente fuerte para usted. Una vez que esté satisfecho con el sabor, tome las sobras y poner el vinagre en una botella separada.

Receta # 2

Esta receta es para uso de toda la manzana.

La receta es similar al anterior, pero lleva más tiempo. Tome la sidra de las manzanas y agregarlos a un contenedor, también se puede añadir azúcar.

Llene parcialmente el recipiente dejando un poco de espacio en la parte superior. Asegúrese de que la pulpa de manzana que está utilizando no contiene mucho jugo.

Usted puede agregar la levadura para acelerar el proceso de fermentación, pero no es obligatorio. La levadura puede ser obtenida de los laboratorios biológicos y tiendas de vinificación.

Verter el líquido en un recipiente limpio, diferente y dejar el recipiente abierto. Revuelva la mezcla cada dos días y mantener el envase a la luz solar directa.

La temperatura ideal para la fermentación es de 60 a 80 grados F. Toma de 3 a 4 semanas para que la mezcla fermente completamente.

El olor del vinagre se hace muy fuerte por el final de cuarta semana de la fermentación. Deje el fermento mezcla hasta que se consigue la resistencia deseada. El paso final es para filtrar el vinagre usando una estopilla. Filtrado elimina la nubosidad sedimentos que evita el deterioro y la fermentación adicional.

El almacenamiento de vinagre de sidra de manzana

Almacenamiento de vinagre de sidra de manzana es fácil. Se conserva en buen estado durante mucho tiempo si pasteurizada.

Para la pasteurización calentar el vinagre a 140 grados, asegúrese de que la temperatura no supere los 160 grados F. Después de calentar, almacenar el vinagre en recipientes esterilizados que estén debidamente niveladas.

Por último, he aquí una receta de cóctel con manzana vinagre de sidra de nuestros amigos de PositiveFoodie:

¿Cómo Hacer Tu Propio Vinagre De Manzana?
Por: Divya Shree
Editado por: Stephanie Dawson

Fuentes:
Earthclinic.com – PositiveFoodie