Carbohidratos Alzheimer

La Enfermedad de Alzheimer y Los Carbohidratos Altos

Los estudios han demostrado que una dieta rica en hidratos de carbono hacen que el riesgo de desarrollar deterioro cognitivo leve, o MCI, 4 veces mayor en los ancianos.

MCI es un precursor de la enfermedad de Alzheimer. Los estudios de la Clínica Mayo están mostrando los mismos resultados con el azúcar.

No todas las personas con MCI desarrolla la enfermedad de Alzheimer, pero un gran porcentaje lo hacen, de acuerdo a Rosebud Roberts, profesor de epidemiología de la Clínica Mayo.

Los estudios han demostrado que una dieta rica en hidratos de carbono puede contribuir al crecimiento de las placas beta amiloides, proteínas que se encuentran en los cerebros de personas con Alzheimer.

La enfermedad de Alzheimer (EA) es una enfermedad común, progresiva, neurodegenerativa que afecta principalmente a los ancianos.

Un factor de riesgo bien definido para la EA de inicio tardío es la posesión de una o más alelos de la épsilon – 4 variante (E4) del gen de la apolipoproteína E.

Meta- análisis de las frecuencias de los alelos ha encontrado que E4 es rara en las poblaciones con una exposición histórica de largo a la agricultura, lo que sugiere que el consumo de un alto contenido de carbohidratos (HC), la dieta puede haber seleccionado a los transportistas E4.

La proteína apoE4 altera el metabolismo de lípidos de una manera similar a una dieta HC, lo que sugiere un mecanismo común para la etiología de la EA.

Se proponen dietas HC evolutivamente discordantes a ser la causa principal de la AD por dos mecanismos generales.

(1) Las perturbaciones en el metabolismo de lípidos en el sistema nervioso central inhibe la función de proteínas de membrana tales como los transportadores de glucosa y la proteína precursora del amiloide.

(2) la señalización de insulina / IGF Excesivo y prolongado acelera el daño celular en las neuronas cerebrales.

Estos dos factores conducen finalmente a la evolución clínica y patológica de la EA. Esta hipótesis también sugiere varias estrategias de prevención y tratamiento.

Un cambio en la dieta haciendo hincapié en la disminución de carbohidratos de la dieta y el aumento de los ácidos grasos esenciales (EFA) puede prevenir con eficacia la AD.

Las intervenciones que restauran la homeostasis de los lípidos pueden tratar la enfermedad, incluidos los medicamentos que aumentan el metabolismo de los ácidos grasos, la terapia de reposición de la EPT, y el tratamiento de cuerpos cetónicos.

Aproximadamente el 6% de las personas de edad avanzada desarrollar MCI, de estos 10-15% desarrollará la enfermedad de Alzheimer.

La enfermedad de Alzheimer es la causa de la muerte de alrededor de 60.000 en el Reino Unido cada año, según la Sociedad de Alzheimer.

La identificación temprana de MCI es crucial, el tratamiento precoz tiene una tasa de éxito mucho mayor.

La investigación de la Clínica Mayo estudiaron 1230 personas 70-89 años de edad, con información específica sobre lo que habían comido en el último año.

Se preguntó a 940 personas sin deterioro cognitivo regresar cada 15 meses, en el cuarto año 200 de la 940 mostraban signos de MCI, con problemas con la memoria, el lenguaje, el pensamiento y habilidades de juicio crítico.

En comparación con las personas con dietas bajas en carbohidratos, los que tienen una dieta alta en carbohidratos eran 3,68 veces más probabilidades de desarrollar deterioro cognitivo leve.

“Si podemos evitar que la gente se desarrolle MCI, esperamos que podamos impedir que la gente desarrollar demencia.

Una vez que llegue la fase de demencia, es irreversible “, dijo el profesor Roberts EE.UU.

Hoy en día. “Una ingesta alta de carbohidratos podría ser malo para usted porque los carbohidratos afectan el nivel de glucosa y el metabolismo de la insulina.

Combustibles de azúcar del cerebro, por lo que el consumo moderado es bueno.

Sin embargo, los altos niveles de azúcar en realidad pueden impedir que el cerebro a partir del azúcar – similar a lo que vemos con la diabetes tipo 2 “.

Las dietas altas en “grasas buenas” como las nueces y aceites saludables y ricos en proteínas magras, mostraron la menor ocurrencia de MCI y la enfermedad de Alzheimer.

Los carbohidratos como las frutas y las verduras no muestran el mismo aumento en los niveles de azúcar en sangre como panes y cereales.

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