Chocolate Y Vino Pueden Proteger Contra Diabetes

Buenas noticias para los amantes del chocolate y el vino.

Una nueva investigación sugiere que el consumo de altos niveles de flavonoides, que se encuentra en alimentos como el chocolate, el té, las bayas y el vino, puede ayudar a proteger contra la diabetes tipo 2.

Esto es según un estudio publicado recientemente en The Journal of Nutrition.

Los investigadores del Kings College de Londres y la Universidad de East Anglia, tanto en el Reino Unido, dicen que su investigación muestra que un alto consumo de estos compuestos dietéticos está vinculado a la reducción de la resistencia a la insulina y mejorar la regulación de la glucosa.

La forma más común de diabetes – – diabetes tipo 2 es causada por resistencia a la insulina.

Esto significa que el cuerpo no puede utilizar la insulina adecuadamente, lo que puede conducir a niveles anormales de glucosa en sangre.

Para llegar a sus conclusiones, el equipo de investigación analizó 1.997 mujeres voluntarios de entre 18 y 76 años de TwinsUK – el mayor registro de gemelos UK utilizado para la investigación de la genética, el medio ambiente y las enfermedades comunes.

Todas las mujeres completaron un cuestionario sobre alimentación. Este estimó su ingesta dietética total de flavonoides y su ingesta de seis subclases de flavonoides – antocianinas, flavanonas, flavan-3-oles, flavonoides poliméricos, flavonoles, flavonas y.

Los flavonoides ‘reducir la resistencia a la insulina y la inflamación ”

El estudio reveló que las mujeres que consumen altos niveles de antocianinas y flavonas – compuestos que se encuentran en alimentos como bayas, hierbas, uvas rojas, chocolate y vino – demostraron una menor resistencia a la insulina.

Las mujeres que consumían los niveles más altos de flavonas también habían mejorado los niveles de una proteína llamada adiponectina – un regulador de los niveles de glucosa, entre otros mecanismos metabólicos.

Además, los investigadores descubrieron que los voluntarios que consumieron la mayor cantidad de antocianinas fueron los menos propensos a tener inflamación crónica – una condición relacionada con la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y el cáncer.

Sin embargo, los investigadores señalan que aún no conocen los niveles en los que estos compuestos pueden proteger contra la diabetes tipo 2.

Al comentar sobre los hallazgos, Aedin Cassidy, de la Universidad de East Anglia y el investigador principal del estudio, dijo a Medical News Today:

“Hemos demostrado que las antocianinas – compuestos responsables del color rojo / azul de las bayas y otras frutas y verduras – pueden mejorar la manera en que manejamos la glucosa y la insulina y reducir la inflamación, un factor de riesgo para enfermedades del corazón y diabetes.

Estos datos sugieren que deberíamos comer más de estos alimentos ricos en flavonoides en la dieta “.

Adición de chocolate para una dieta saludable “puede tener beneficios ‘

Cuando se trata de comer chocolate, Cassidy dijo que es todo sobre el comer pequeñas cantidades de chocolate derecho con el fin de ver los beneficios de salud.

Señaló que en los ensayos clínicos, el consumo de chocolate hecho especialmente para los ensayos, que contenían 50 mg de flavonoides, “la reducción de la presión arterial, mejora el flujo sanguíneo y ayudó a mantener las arterias sanas y flexible.”

Onzas de chocolate, junto a un vaso de vino tinto.

Los flavonoides se encuentran en ciertos alimentos, como el chocolate, el vino y las bayas, pueden proteger contra la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

“En general, el chocolate negro contiene más de los poderosos compuestos bioactivos, y la adición de una pequeña cantidad de chocolate a una dieta saludable rica en frutas y verduras podría ser importante para los esfuerzos de prevención para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2, “agregó Cassidy.

Prof. Tim Spector, del King College de Londres y coautor del estudio, señala que se trata de un “hallazgo emocionante que muestra que algunos componentes de los alimentos que consideramos poco saludables como el chocolate o vino puede contener algunas sustancias beneficiosas.”

Cassidy dijo Medical News Today que sólo han comenzado a reclutar participantes para un gran ensayo para determinar los efectos de las bayas en el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes.

Si usted vive en el Reino Unido, tienen edades comprendidas entre 50 y 75 años y se encuentran en buen estado de salud, usted puede solicitar ser parte del juicio poniéndose en contacto con la Universidad de East Anglia.

El año pasado, Medical News Today informó sobre un estudio que sugiere que los adolescentes que consumen altas cantidades de chocolate tienden a ser más delgado, mientras que otro estudio sugiere que beber un vaso de vino al día puede ayudar a evitar la depresión.