Como Quemar Las Calorias De Una Hamburguesa

Más restaurantes muestran la cantidad de calorías en sus menús, pero acaso ¿Le informa lo que se necesitaría para quemar esas calorías?

Una cosa es saber cuántas calorías se embala en una comida que vas a comer, y otra muy distinta para apreciar completamente lo que tu cuerpo hace con ellos.

Eso ha quedado claro en ciudades como Nueva York, la cantidad de calorías po la comida rápida y menús de los restaurantes para que los consumidores tengan una mejor idea de lo que estaban comiendo.

A pesar de la información añadida, los estudios no han demostrado los recuentos que llevaron a la gente a comer menos.

De hecho, algunos estudios encontraron que incitaron a la gente a pedir más comida.

Así que la información calórica, al parecer, no tiene mucho impacto en la conducta alimentaria.

Las mejores estrategias son claramente necesarias, por lo que los investigadores Dr. Meena Shah y Ashlei James de la Universidad Cristiana de Texas trataron otro enfoque – la sustitución de los recuentos de calorías con el número de minutos de caminar a paso ligero una persona tendría que completar para quemar lo que acaba de comer.

Los investigadores eligieron caminar a paso ligero, ya que es una actividad física que la mayoría de la gente puede hacer, y puede caber fácilmente en su día, en lugar de correr o trotar.

“Hicimos el estudio específicamente en los adultos más jóvenes.

La razón por la que elegimos los adultos jóvenes se debe a que se ejercitan más que los adultos mayores y nos sentimos que iban a relacionarse con ella más que los adultos mayores “, dice Shah.

Los científicos reclutaron a 300 hombres y mujeres de 18 a 30 años y los asignados al azar pidieron un almuerzo a partir de uno de los tres menús: uno que era libre de calorías, uno que incluía la cantidad de calorías y otro marcado con los minutos de la marcha necesaria para quemar las calorías de la comida.

Todos los menús tenían las mismas comidas, incluyendo hamburguesas, sándwiches de pollo, tiras de pollo, ensalada, papas fritas, postres, refrescos y agua.

Los participantes con que se proporcionó la información camina ordenada y consumen menos calorías en comparación con los que ordenamos del menú sin etiquetas de calorías.

Sin embargo, como ocurre con algunos estudios previos, no hubo diferencia en las calorías consumidas entre los que ordenamos del menú con las etiquetas de conteo de calorías y los que no recibieron información de calorías.

Los hallazgos sugieren que poner la información calórica en contexto puede ayudar a los consumidores para apreciar mejor lo mucho que están comiendo.

Y mientras que el estudio se centró en los participantes menores de 30 años, los investigadores dicen que los resultados podrían tener implicaciones para el cambio de hábitos de alimentación para todos los adultos.

“Podría tomar de una a dos horas de ejercicio moderado, como caminar a paso ligero para quemar las calorías de algunos de los alimentos ricos en energía.  Esto puede entonces ayudarlos a escoger alimentos más apropiados “.

El porcentaje con más información han, dicho, no hay nada como la posibilidad de hacer más ejercicio para ayudar a combatir las ganas de comer.

La investigación fue presentada en la reunión Experimental de Biología 2013 en Boston.

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