El Consumo De Café Y La Cirrosis Hepática

Enfermedad hepática crónica y cirrosis es la 11ª causa de muerte en los EE.UU., matando a casi 32.000 personas en 2010.

Pero ahora, los investigadores sugieren que el consumo de dos o más tazas de café al día puede reducir el riesgo de muerte por cirrosis hepática en un 66% .

Publicado en la revista Hepatology, el estudio se suma a la creciente evidencia de que el café tiene beneficios reales para la salud.

Medical News Today publicó recientemente un artículo sobre cómo la cafeína afecta a nuestra salud, enumerando los beneficios como la reducción de los riesgos de cáncer de hígado y la disminución del riesgo de suicidio.

Un estudio sugirió recientemente que el consumo de 200 mg de cafeína al día puede mejorar la memoria a largo plazo.

En este último estudio, el Dr. Woon-Puay Koh, de Duke-NUS Graduate Medical School de Singapur y la Universidad Nacional de Singapur, dirigió un equipo de investigadores que investigó cómo el café podría ayudar a minimizar las muertes causadas por cirrosis hepática.

La Organización Mundial de la Salud dice que esta condición es responsable de un 1,3% del total de muertes en todo el mundo.

Dr. Koh señala que su estudio se centró en el efecto de café, alcohol, té negro, té verde y refrescos tienen sobre los riesgos de mortalidad por cirrosis.

Sin embargo, sólo el café disminuyó estos riesgos, mientras que el uso excesivo de alcohol – tal vez como era de esperar – un aumento del riesgo de muerte por esta enfermedad.

Estudio ‘proporciona un impulso para seguir evaluando el café como agente terapéutico’

En los EE.UU., más del 50% de las personas mayores de 18 bebida de café todos los días. Estados Unidos es una nación de bebedores de café, que suman alrededor de 100 millones, y la cantidad gastada importar café aquí cada año son alrededor de $ 4 mil millones.

Los granos de café

Beber dos o más tazas de café al día podría reducir el riesgo de morir a causa de la cirrosis del hígado.

Con tanto tiempo y dinero centrada en torno al café, es un beneficio añadido que la bebida puede ser considerado un estilo de vida saludable para ciertas condiciones.

Para investigar más a fondo, los investigadores utilizaron un estudio poblacional prospectivo llamado El Estudio de Salud de China Singapur, que involucró a más de 63.000 sujetos chinos que viven en Singapur que se encontraban entre los 45 y 74 años de edad.

Estos participantes proporcionaron investigadores con datos sobre la dieta, estilo de vida y las historias clínicas a través de entrevistas y cuestionarios entre 1993 y 1998, y los investigadores dieron seguimiento con ellos durante un promedio de 15 años.

Los investigadores registraron que un total de 14.928 de los participantes del estudio murieron en este tiempo, de los cuales 114 murieron a causa de la cirrosis hepática.

Los resultados generales muestran que las personas que bebían al menos 20 g de etanol (alcohol) cada día tenían un mayor riesgo de mortalidad por cirrosis, en comparación con los no bebedores.

Mientras tanto, el consumo de café estaba relacionado con un menor riesgo de muerte por cirrosis, y los investigadores en cuenta que este fue el caso de la hepatitis no viral relacionadas con cirrosis.

En detalle, los participantes que bebían dos o más tazas de café al día tenían un riesgo de mortalidad fue del 66% inferior a la de los bebedores de café no diarios.

Los investigadores señalan que el consumo de café no fue sin embargo vinculado con hepatitis viral B mortalidad por cirrosis relacionada,.

Dr. Koh dice que su estudio es el primero en mostrar una diferencia en los efectos del café sobre la hepatitis viral y no viral mortalidad relacionada con cirrosis.

Y añade:

“Este hallazgo resuelve los resultados aparentemente contradictorios sobre el efecto de café en estudios occidentales y con sede en Asia de muerte por cirrosis hepática.

Nuestro hallazgo sugiere que mientras que el beneficio de café puede ser menos aparente en la población asiática donde hepatitis viral crónica B predomina en la actualidad, se espera que cambiar a medida que la incidencia de la hepatitis no viral relacionados con la cirrosis se espera que aumente en estas regiones, que acompaña a la aumento de la riqueza y occidentalizar estilos de vida entre su población más joven “.

Los autores concluyen que su estudio señalando que “ofrece un nuevo impulso para evaluar el café como un potencial agente terapéutico en pacientes con cirrosis.”

Medical News Today informó recientemente en la investigación de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades que sugerían aunque la ingesta total de cafeína no se ha incrementado, los niños en los EE.UU. están consumiendo cafeína de fuentes más diversas, incluyendo tanto las bebidas de café y de la energía.

Nuestro artículo sobre los beneficios para la salud de café también explora algunas de las otras formas en que la bebida puede ser bueno para nosotros.