Estructura Del Metabolismo

 

 

 

Hoy quiero que aprendas acerca de la estructura de proteínas y el metabolismo.

Las proteínas son necesarias para la construcción de los componentes estructurales del cuerpo humano, tales como músculos y órganos.

Usted también necesita proteínas para mantener su sistema inmunológico saludable, sintetizar neurotransmisores, crear y hormonas, y mucho más la señal.

A equilibradas suministros de dieta que serán todos de la proteína que usted necesita.

Carnes, pescados, mariscos, aves, huevos y productos lácteos son fuentes importantes de proteínas, pero también se pueden obtener proteínas de una variedad de granos, legumbres, nueces y semillas.

Las proteínas tienden a ser moléculas grandes.

Están hechas de bloques de construcción llamados aminoácidos.

La estructura general de cualquier molécula de ácido amino incluye un grupo carboxilo de los átomos, un grupo amino y una cadena lateral.

El grupo carboxilo contiene un átomo de carbono, dos de oxígeno, y un átomo de hidrógeno.

El grupo amina contiene un átomo de nitrógeno con dos átomos de hidrógeno unidos a ella.

Todos los 20 aminoácidos tienen cadenas laterales diferentes, que varían en forma, incluyendo cadenas lineales de átomos, cadenas de átomos y anillos de átomos ramificados.

Las cadenas laterales pueden incluir carbono, hidrógeno, azufre, nitrógeno y átomos de oxígeno.

La configuración y moléculas que se encuentran en la cadena lateral es lo que diferencia un aminoácido de otro.

Los aminoácidos de cadena ramificada son isoleucina, leucina, y valina.

Estos aminoácidos son necesarios para la estructura muscular.

Tirosina, fenilalanina y triptófano son llamados aminoácidos aromáticos.

Cada uno contiene una cadena lateral con una formación en forma de anillo.

Se necesitan estos tres aminoácidos para la producción de neurotransmisores.

Hay 20 aminoácidos diferentes.

Los aminoácidos están unidos entre sí para formar péptidos, que son pequeñas cadenas de aminoácidos.

Los péptidos son entonces unidos entre sí para formar proteínas más grandes.

Hay miles de diferentes proteínas que llevan a cabo un gran número de puestos de trabajo en el cuerpo humano.

A pesar de que tantas proteínas diferentes están en el trabajo en su cuerpo, usted no tiene que preocuparse por el consumo de cada proteína individual de los alimentos que consume.

Su cuerpo va a hacer esas proteínas. Todo lo que necesita hacer es asegurarse de que su cuerpo tiene un suministro saludable de todos los 20 de los diferentes aminoácidos “bloques de construcción”.

Tener suficiente de esos aminoácidos es fácil debido a que su cuerpo puede hacer 11 de ellos procedentes de otros compuestos que ya están en su cuerpo.

Eso deja nueve aminoácidos que debe obtener de su diet– se llaman “aminoácidos esenciales”.

Los aminoácidos no esenciales y esenciales

Los 11 aminoácidos no esenciales no son llamados “no esenciales” debido a que no son importantes.

Son importantes, y su cuerpo las necesita para realizar varias funciones.

Estos aminoácidos son llamados “no esenciales” debido a que no es necesario para obtener de su dieta.

Su cuerpo puede construir esos 11 aminoácidos de los productos químicos que ya están presentes en su cuerpo.

Los aminoácidos no esenciales incluyen:

La alanina

Arginina

La asparagina

ácido aspártico

cisteína

ácido Glutámico

glutamina

glicina

Proline

Serina

tirosina

Los aminoácidos arginina, cisteína, glicina y tirosina a veces también se consideran ser “condicionalmente esenciales.”

Eso significa que la mayoría de la gente fabricarlos por sí mismos, pero algunos con ciertas enfermedades o anomalías genéticas no lo hacen y tienen que obtener a través de sus dietas.

Los nueve aminoácidos esenciales se denominan “esenciales” porque no se puede fabricarlos; usted tiene que comer proteínas que contienen los aminoácidos.

Ellos incluyen:

La histidina

Isoleucina

La leucina

Lisina

Metionina

La fenilalanina

treonina

El triptófano

Valina

¿Es necesario que preocuparse de aminoácidos esenciales cuando usted planea sus comidas diarias? En realidad no.

Las fuentes animales de proteínas como la carne, los huevos y los productos lácteos son “proteínas completas”.

Eso significa que cada proteína que se encuentra en un producto animal contiene cada uno de los nueve aminoácidos esenciales.

Los vegetarianos y veganos puede que tenga que pagar un poco más de atención a las proteínas de la dieta.

Las proteínas vegetales se denominan “proteínas incompletas”.

Cada proteína vegetal falta al menos uno de los nueve aminoácidos esenciales.

Sin embargo, cada aminoácido se encuentra en algún tipo de planta, por lo que puede combinar diferentes proteínas vegetales para obtener todos los aminoácidos que necesita.

Aprenda sobre vegana y combinaciones de proteínas vegetarianas.

Hay muchas proteínas diferentes en su cuerpo, y que realizan diferentes funciones.

Proteínas funciones incluyen:

Contribuir a la actividad enzimática que promueve reacciones químicas en el cuerpo

Señalización de las células qué hacer y cuándo hacerlo

El transporte de sustancias en todo el cuerpo

Mantener los líquidos y pH equilibrado en el cuerpo

Sirviendo como bloques de construcción para la producción de hormonas

Ayudar coágulo de sangre

La promoción de la actividad del anticuerpo que controla las funciones inmunes y la alergia

Sirviendo como componentes estructurales que dan nuestras partes del cuerpo de sus formas