Hechos Impactantes Sobre El Azúcar
Hechos Impactantes Sobre El Azúcar
9 Datos de azúcar impactantes
# 1 : Esto no le hace la grasa
Sólo parece como esas galletas de Girl Scouts van directamente a sus muslos.
El azúcar no cambia automáticamente a la grasa en su cuerpo, dice Tara Gidus, RD, portavoz de la Asociación Dietética Americana ( ADA). De hecho, demasiadas calorías causan aumento de peso – ya sea que provengan de las galletas o las zanahorias.
Pero ¿cuándo fue la última vez que tuvo una sobredosis en las zanahorias ? Alimentos azucarados tienden a ser altos en calorías y fácil de comer en exceso.
Ellos causan un aumento en el azúcar en la sangre, seguido de una caída repentina que puede hacer que te sientas agotado y hambriento.
La verdad Dulce: Límite de azúcares añadida a menos del 10 por ciento de sus calorías diarias.
Si usted come 1.800 calorías, eso es 180 calorías de azúcar – o 11 1/4 cucharaditas.
# 2 : No todos los azúcares son iguales
Su cuerpo responde a diversos azúcares en formas ligeramente diferentes. Por ejemplo, la lactosa en la leche se descompone más lentamente que la fructosa en las frutas, dice Marisa Moore, RD, portavoz de la ADA.
Y algunos expertos piensan de alta fructosa de jarabe de maíz ( fructosa ) estimula comer en exceso, ya que entra en el torrente sanguíneo de manera rápida y no promueve la plenitud, y como resultado, se ha implicado como un posible culpable de la epidemia de obesidad.
Sin embargo, un informe reciente de la Asociación Médica de Estados Unidos encontró que el JMAF probablemente no contribuye a la obesidad más que el azúcar de mesa hace.
La verdad Dulce : Sugar tiene muchos nombres : melaza, jugo de caña evaporado, concentrado de jugo de fruta, edulcorante de maíz, y la miel, y casi cualquier cosa que termina con -ose o jarabe.
Hacer los cálculos para determinar la cantidad exacta de un producto contiene : Cuatro gramos de azúcar es igual a una cucharadita.
Así que si tu cereal tiene 16 gramos por porción, que es como apilar cuatro cucharaditas de azúcar en el desayuno !
# 3 : Se puede mejorar su entrenamiento
Un estudio de la Universidad Estatal de Ohio de remeros femeninos encontró que los que consumieron glucosa (un azúcar natural que se encuentra en jarabes y jaleas ) mejoraron sus tiempos de remo casi tres veces, significativamente más que los que comieron la ribosa, un azúcar de uso frecuente en los suplementos de rendimiento.
¿Por qué? ” Dextrosa requiere digestión mínima y puede ser utilizado por los músculos rápidamente como fuente de energía “, dice el miembro del consejo asesor IDONEIDAD Leslie J. Bonci, RD, directora de nutrición deportiva en la Universidad de Pittsburgh Medical Center.
La dulce Verdad: Una merienda pre -entrenamiento que contiene dextrosa, tales como pan integral tostado con mantequilla de maní y miel, podría ayudar a ir más lejos o más rápido.
# 4: Es causa de estragos en su piel
Un diente dulce fuera de control que puede dar arrugas.
Comer una gran cantidad de alimentos azucarados puede desencadenar la inflamación crónica de bajo nivel en todo su cuerpo, que envía el proceso de envejecimiento en la sobremarcha.
“El azúcar se adhiere al colágeno – una proteína tez protectores – y lo descompone, lo que conduce a las arrugas y la flacidez “, explica el dermatólogo Nicolás Perricone, MD, autor de The Perricone Promise : lucir más joven, vivir más tiempo en tres sencillos pasos.
Mientras tanto, los efectos inflamatorios de azúcar crean radicales libres, los cuales usan la elastina, otra proteína de ahorro de la piel.
La verdad Dulce: Paquete de su dieta con productos y hierbas y especias, como el orégano, la canela, el jengibre y cúrcuma – todos ellos tienen propiedades antioxidantes y anti- inflamatorias que pueden ayudar a combatir las arrugas.
Asimismo, el uso de un antioxidante tópico con vitamina C, ácido alfa lipoico, o retinoides para impulsar la producción de colágeno.
# 5 : Realidad Aterradora del Azúcar: causa diabetes
Una de las características de la enfermedad es elevada azúcar en la sangre, por lo que muchas personas asumen que comer demasiado de las cosas dulces conduce a la diabetes. ”
Pero el azúcar no significa literalmente ir de boca en el torrente sanguíneo “, dice Bonci.
La causa exacta de la diabetes no está bien entendida, pero los factores genéticos y de estilo de vida – como el sobrepeso y sedentarios – parece jugar un papel clave.
La verdad Dulce: Mantenerse en un peso saludable reduce el riesgo de diabetes, independientemente de la cantidad de azúcar que consume.
# 6 : Usted puede volverse adicto a ella
No se puede patear el hábito de caramelo? Usted sólo puede ser enganchado. Un estudio reciente realizado por investigadores de Nueva Zelanda sugiere que los cereales azucarados y productos horneados tienen cualidades que son similares a los de las drogas adictivas.
Y los científicos de la Universidad de Princeton informan que libera azúcar opioides y dopamina, sustancias químicas que activan los receptores de placer del cerebro como las drogas hacen.
La verdad Dulce: Si vas a comer alimentos azucarados hace desear más, usted puede estar coqueteando con la adicción. ”
Cuando estás en el estado de ánimo para algo dulce, elige azúcares naturales – como los de frutas frescas, congeladas o secas, ” Gidus aconseja.
Ellos tienden a ser menos adictivos que los azúcares de los alimentos procesados.
# 7 : Se puede hacerte coger un resfriado
Comer demasiados dulces puede suprimir las células blancas de la sangre, lo que significa que es más susceptible a las enfermedades infecciosas como la gripe y el resfriado. Y debido a que el alto consumo de azúcar provoca la inflamación, acaba desviando las células inmunes del frente de lucha contra el germen y dirigirlos hacia la inflamación en cambio, explica David Katz, MD, director del Centro de investigación preventiva de la Universidad de Yale.
La verdad Sweet: Además de limitar la ingesta de azúcares refinados y 10 por ciento de sus calorías diarias, su consumo de frutas y de vegetales. Produce contiene poderosos antioxidantes que pueden reforzar su sistema inmunológico y prevenir la inflamación de bajo grado.
# 8 : Los edulcorantes artificiales puede llegar a causar aumento de peso
Se llega a la soda de dieta para reducir las calorías, pero usted podría estar saboteando su éxito :
En una serie de experimentos, los investigadores de la Universidad de Purdue encontraron que la alimentación sin calorías edulcorantes artificiales a los animales en realidad lo hizo más difícil para ellos controlar su apetito.
La teoría : Debido a que estos edulcorantes sabor a azúcar, pero no son la cosa real, su cuerpo mantiene anhelando ella.
La verdad Dulce: ” Comer una merienda calorías con un alimento o una bebida endulzada artificialmente – Vista almendras con su refresco de dieta, por ejemplo – puede impedir la liberación de insulina que puede causar comer en exceso “, dice Gidus.
Los edulcorantes a base de la planta de stevia ( el más nuevo chico en el bloque de azúcar sustituto ), como SweetLeaf y Truvia, puede ser una buena apuesta, porque son naturales y todavía libre de calorías.
# 9 : Un poco de azúcar Contiene antioxidantes
Usted ha oído azúcares llamados calorías vacías, pero algunos contienen en realidad compuestos que combaten la enfermedad.
La investigación en el Journal of the American Dietetic Association encontró que las melazas oscuras y blackstrap contienen más antioxidantes, seguido de la miel, el azúcar moreno y el jarabe de arce.
El azúcar refinada, jarabe de maíz, y el agave néctar sendero muy atrás.
La verdad Dulce : Mantener estas diferencias en cuenta a la hora de elegir su fuente de azúcar, pero no contar con melaza para obtener sus antioxidantes.
“Concéntrese en las frutas y verduras, que le dan el mayor partido de cada bocado “, dice Moore.
