La Verdad Sobre Comer Carne

La Verdad Sobre Comer Carne
La carne ha sido parte de la dieta humana en todas las civilizaciones a lo largo de la historia. Mientras que la carne proporciona el cuerpo diversos nutrientes esenciales tales como hierro, vitaminas, y proteínas, su consumo siempre ha sido controvertido. He aquí algunos puntos que pueden hacer que reconsidere su decisión de comer carne:
1 . La mayoría de la carne es alta en grasa
Los estudios muestran que la carne es una gran fuente de grasa saturada y puede ser perjudicial para nuestra salud cardiovascular. Comer carne poco cocida o su consumo excesivo aumenta la presión arterial. La grasa saturada presente en los productos cárnicos es parcialmente responsable del aumento de peso y es peligrosa debido a las formas artificiales de cría de animales. La carne puede producir depósitos de grasa en las arterias lo que aumenta el riesgo de enfermedades como el ataque cardíaco y otras enfermedades relacionadas con el corazón.
2 . La carne roja puede aumentar sus probabilidades de cáncer de colon
La carne toma tiempo para ser digerida por completo debido a su alto contenido de proteínas. Al no digerirse fácilmente, permanece en los intestinos por un período más largo de tiempo y libera compuestos cancerígenos que dañan las paredes intestinales. Esto se puede evitar mediante la adición de grandes cantidades de fibra a la dieta.
3 . Enfermedades ocultas
A menudo, las carnes que comemos, especialmente pollo, son portadoras de diferentes enfermedades difíciles de detectar. La carne que comemos se prepara después de realizar numerosos controles de salud, sin embargo, no garantiza la seguridad al 100 %. Esto hace que nuestro cuerpo sea propenso a riesgos ocultos que pueden crear percances a nuestra salud.

4 . Formas no naturales de cría de animales
Debido al gran aumento de la demanda de productos cárnicos muchas empresas han ideado formas científicas para la cría de animales e incluso su reproducción. Estas formas científicas requieren un alto uso de medicamentos y productos químicos que no son buenos para nuestra salud. Animales artificialmente criados no tienen el mismo valor nutricional y no son buenos para la salud.
5 . Técnicas de procesamiento
Las técnicas de sacrificio utilizadas por las compañías de alimentos han sido muy controvertidas. Desde la salida de las granjas hasta la cocina de su casa, los animales son sometidos a muy incómodas condiciones de transporte. Estas difíciles condiciones provocan diversas enfermedades en los animales, las cuales pueden perjudiciales para la salud humana.
6 . El consumo de carne puede llevar a un desequilibrio hormonal
Muchos animales han sido tratados con hormonas para estimular su crecimiento rápido y su tamaño, de modo que se obtenga una ganancia monetaria más rápidamente. Estas hormonas artificiales entran en nuestro cuerpo y perturban nuestro equilibrio hormonal que puede producir problemas como la aparición temprana de la pubertad y una disfunción hormonal.
Factores ambientales:
1 . El agotamiento del agua
La producción de ganado requiere mucha agua: el requerimiento de agua para la producción de carne es mucho más la necesaria para la producción de comida vegetariana.
2 . El cambio climático
Los animales producen metano, que es un gas del efecto invernadero. Debido a la alta demanda de carne, se crían más animales lo que produce cambios climáticos. El metano atrapa el calor en la atmósfera de la tierra, que es un factor que contribuye al calentamiento global.
3 . El agotamiento de la vegetación
Cuando los animales pastan, se comen la vegetación y esto produce un agotamiento del suelo superficial. Esta rápida erosión de los recursos naturales es perjudicial para el medio ambiente y está siendo tomada en serio por los ambientalistas.