Los Alimentos Mejores Y Peores Para La Diabetes Tipo 2

Los Alimentos Mejores Y Peores Para La Diabetes Tipo 2
Seguir una dieta de tipo 2 diabetes no significa que usted tiene que renunciar a las cosas que te gustan – todavía se puede disfrutar de una amplia gama de alimentos.

La mejor dieta de la diabetes es uno que está bien equilibrado e incluye una variedad de hidratos de carbono, grasas saludables y proteínas.

El truco para este acto de equilibrio es la elección de la combinación correcta de alimentos que le ayudará a mantener el nivel de azúcar en sangre en los límites deseados y evitar grandes oscilaciones que pueden causar síntomas de la diabetes – de la micción frecuente y sed de azúcar en la sangre a la fatiga, mareos, dolores de cabeza, cambios de humor y de bajo nivel de azúcar en la sangre.

Los fundamentos de la dieta de la diabetes Tipo 2

Para seguir una dieta saludable, usted debe primero entender cómo los diferentes alimentos afectan el azúcar en la sangre.

Los hidratos de carbono, que se encuentran en los granos, pan, pasta, leche, dulces, frutas y vegetales ricos en almidón, se descomponen en glucosa en la sangre más rápido que otros tipos de alimentos, lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

Las proteínas y las grasas no afectan directamente el azúcar en la sangre, pero ambos deben ser consumidos con moderación.

Para que alcance su objetivo de nivel de azúcar en la sangre, coma una variedad de alimentos, pero controlar porciones de alimentos con alto contenido de carbohidratos, dice Alison Massey, RD, LDN, CDE, director de educación en diabetes en el Mercy Medical Center en Baltimore, Maryland.

“Los alimentos con carbohidratos tienen el mayor impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

Esto es por qué algunas personas con diabetes cuentan los carbohidratos en sus comidas y meriendas, “dice ella.

Mejores y peores Tipo 2 opciones para la diabetes por grupo de Alimentos

Al llenar su plato en cada comida, he aquí una guía útil a tener en cuenta:

Llene la mitad de su plato con verduras sin almidón.

Completar la comida con otras opciones saludables – granos enteros, nueces y semillas, proteínas magras, lácteos bajos en grasa, y pequeñas porciones de frutas frescas y grasas saludables.

El azúcar debe ser limitada, dice Massey.

Esto es lo que necesita saber sobre la elección de las mejores opciones de cada grupo.

Proteína

Las mejores opciones:

La Asociación Americana de Diabetes (ADA) recomienda las proteínas magras bajas en grasas saturadas, como el pescado o pavo.

Trate de que dos o tres porciones de marisco cada semana; algunos peces, como el salmón, tienen el beneficio añadido de contener saludables grasas omega-3 del corazón.

Para una fuente de proteína vegetariana, experimentar con la amplia variedad de frijoles.

Massey añade que los frutos secos, que son proteínas y grasas saludables potencias, son también una gran opción – simplemente ver tamaño de las porciones, ya que son muy altos en calorías.
Peor opciones: carnes frías procesadas y perros calientes tienen altas cantidades de grasa, junto con una gran cantidad de sodio, que pueden aumentar el riesgo de presión arterial alta.

Los ataques al corazón y derrames cerebrales son dos complicaciones frecuentes de la diabetes, por lo que mantener la presión arterial bajo control es importante.

Granos

Las mejores opciones:

Al elegir cereales, asegurarse de que estén conjunto.

Los granos enteros como el arroz salvaje, quinoa, y panes y cereales integrales contienen fibra, que es beneficiosa para la salud digestiva.

Los granos enteros también contienen vitaminas saludables, minerales y fitoquímicos.
Peor opciones: harina blanca refinada no contiene los mismos beneficios para la salud como los granos enteros.

Los alimentos procesados ​​hechos con harina blanca incluyen cereales de desayuno, pan blanco y pasteles, así que evite estas opciones.

Además, trate de mantenerse alejado de arroz blanco y pasta.

Lácteos

Las mejores opciones: Con sólo 6 a 8 gramos de carbohidratos por porción, yogur griego sin grasa es una opción saludable de lácteos y versátil.

Usted puede agregar las bayas y disfrutar como postre o desayuno; se puede utilizar en recetas como sustituto de la crema agria, que es alta en grasas saturadas.
Peor opciones: Evite todos los productos lácteos ricos en grasa y leche con chocolate especialmente envasados​​, dice Massey, ya que también ha añadido azúcar.

Verduras

Las mejores opciones: verduras sin almidón, como verduras de hoja verde, brócoli, coliflor, espárragos y zanahorias son bajos en carbohidratos y alta en fibra y otros nutrientes, dice Massey.

Puede comer verduras sin almidón en abundancia – la mitad de su plato debe estar lleno de estos vegetales.

Si estás deseando puré de papas, puré de coliflor dar una oportunidad, añade.
Peor opciones: se adhieren a pequeñas porciones de verduras con almidón como el maíz, patatas y guisantes.

Estos artículos son nutritivos, pero deben consumirse con moderación.

Los los agrupa ADA con los granos debido a su alto contenido en carbohidratos.

Frutas

Las mejores opciones:

La fruta fresca puede conquistar su deseo de dulces mientras que proporciona antioxidantes y fibra.

Las bayas son una gran opción porque los tamaños de las porciones recomendadas son típicamente generoso, que puede hacer que te sientas más satisfecho, dice Massey.
Peor opciones:

Evite el azúcar agregado, limitando las frutas enlatadas en almíbar, y ser conscientes de que los frutos secos tienen una concentración muy alta de azúcar.

Además, los jugos de frutas se deben consumir con moderación, ya que son altos en azúcar y no contienen los mismos nutrientes que la fruta entera.

Grasas

Las mejores opciones:

Algunos tipos de grasa en realidad ayudan a proteger el corazón.

Elija las grasas monoinsaturadas que se encuentran en los aguacates, las almendras y las nueces o las grasas poliinsaturadas que se encuentran en las nueces y el aceite de girasol, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo.
Peor opciones:

Las grasas saturadas aumentan el colesterol malo, así que limite la mantequilla, el queso, la salsa, y los alimentos fritos.

Mantenga las calorías provenientes de grasas saturadas a menos del 10 por ciento de su ingesta diaria total.

Las grasas trans son aún peores que las grasas saturadas, por lo que evitar tanto como sea posible.

Busque el término “hidrogenado” en las etiquetas de los alimentos procesados​​, tales como aperitivos envasados​​, productos de panadería y galletas.

“Siempre les digo a mis clientes que compruebe la lista de ingredientes para asegurarse de que no ven ningún aceite parcialmente hidrogenado en sus productos alimenticios”, dice Massey.