Los Geranios Perfumados

Los geranios perfumados realmente no son los geranios en absoluto.

Ellos son del género Pelargonium.

Sus hojas, sin embargo, se parecen a los geranios, y son de la misma familia botánica.

Tienen una gran variedad de flores y formas de hojas, y hacer que las plantas de la casa y el jardín encantador.

Los geranios perfumados pueden propagarse muy fácilmente de esquejes o cultivadas a partir de semillas.

En su hábitat natural del Cabo de Buena Esperanza, los geranios perfumados son perennes.

En la mayor parte de Canadá y los EE.UU., se les trata como plantas anuales o perennes de licitación.

La forma de la hoja es muy variable y la textura de la hoja puede ser suave, aterciopelado o incluso pegajosa.

Es la parte posterior de la hoja que libera el aroma del que se conoce cada geranio y nombrado.

Hay más de cincuenta geranios diferentes con un olor a rosas.

Algunos pueden alcanzar una altura de cuatro metros en zonas templadas.

Florecen en junio y julio en tonos de lavanda y rosa. E

stos son por lo general variaciones de Pelargonium graveolens.

‘Lady Plymouth’ crece muy grande, sin embargo, es de crecimiento lento.

La hoja está profundamente cortada de color verde claro con un fuerte aroma.

Es una planta vigorosa con las hojas verdes grises profundamente cortadas bordeadas de blanco.

‘Lemon Rose de Rober’ tiene uno de los olores y sabores más dulces de rosa.

La hoja es larga y gruesa, se asemeja a una hoja de tomate.

Capitatum Pelargonium ‘Attar of Roses’ es considerado por muchos el mejor de los geranios rosas perfumadas.

Sus tres lóbulos, hojas crenada de color verde claro, suave y peludo y las flores son lavanda.

Limón hojas de geranio son generalmente más plana, con bordes más dentado de geranios rosas.

También florecen en junio y julio, a menudo con flores de color rosa. Pelargonium crispum tiene una de las mejores esencias de limón.

Las hojas son pequeñas, estriadas y con volantes, que crecen en tallos verticales.

Las flores son de color rosa orquídea.

Pelargonium crispum ‘Prince Rupert con su fuerte olor a limón puede crecer fácilmente en un pequeño arbusto en una buena temporada de crecimiento.

Pelargonium fragrans ‘Nutmeg’ tiene un fuerte olor.

Se arrastra, por lo que es excelente en el borde de una frontera o en una maceta permitió arrastrarse por las laderas.

Las hojas son de color verde pequeña y de color grisáceo.

Usos culinarios

No todos los geranios perfumados tienen sabores que complementan la cocina.

Recetas requieren ya sea rosa, limón o menta.

Lo más a menudo sus sabores se infunden en el plato y que se retiran y se desechan antes de servir, aunque las hojas frescas se pueden utilizar como una guarnición decorativa.

Se utilizan las hojas frescas.

Scenteds se utilizan normalmente en platos dulces.

Variedades de rosas añaden un sabor delicado pero estimulante para el azúcar que se utiliza en productos horneados o TGO endulzar tés.

Pila de hojas limpias y secas en un recipiente grande entre capas 1 pulgada de azúcar.

Coloque el recipiente en un lugar cálido durante dos a cuatro semanas, y luego tamizar las hojas.

Algunos cocineros recomiendan hematomas primero las hojas de impartir más sabor.

El azúcar puede ser sustituida por la totalidad o una parte del azúcar simple que requiera la receta de las tortas blancas o glaseados.

Geranio canela puede hacer una maravillosa azúcar de canela sin la canela real Pequeño rosa o hojas de limón con aroma también se pueden confitadas sumergiéndolos en la clara de huevo y el recubrimiento con azúcar para crear impresionantes decoraciones de la torta.

Secar sobre una rejilla antes de usar.

Las hojas se pueden organizar en el fondo de un molde para hornear forrada o con mantequilla y verter la masa de pastel por encima de ellos.

Gelatinas con sabor a rosa-scenteds pueden ser utilizados como relleno de capas de esponja o de pastel de ángel de alimentos.

Manzana y cangrejo-manzana jaleas son los más utilizados para este propósito.

Otros usos incluyen ponches de frutas, copas de vino, helados y sorbetes.

Use limón y rosa geranios perfumados en las recetas de vinagre dulce, combinan especialmente bien con la verbena de limón, albahaca de limón y pastillas de menta.

Las hojas secas de un geranio perfumado también pueden hacer maravillosos tés saborizados.

Simplemente empinadas un par de cucharadas de hojas secas en una taza de agua caliente o añadir unas hojas de su olla.

También puede moler las hojas y los utilizan para tomar el té “instantánea” o como especia.

Para darle sabor a los productos horneados se alinean su cacerola o bandeja de horno con una capa delgada o las hojas de geranio perfumado, ya sean frescos o secos y hornear en la parte superior de ellos.

Después de la cocción quitar las hojas y el sabor sigue siendo.

Hojas de geranio perfumadas también se pueden utilizar para la sangría del sabor, ponche de frutas, limonada, y sorbete.

Para hacer geranio jalea añadir unas hojas perfumadas a una receta de gelatina de manzana estándar.

Beneficios para la salud de geranio perfumado

Té hecho de geranios perfumados potable puede tener un efecto calmante similar a la manzanilla y puede ser capaz de reducir el estrés y la ansiedad.

El aceite esencial de geranios perfumados también se ha utilizado en los perfumes, repelentes de insectos, astringentes, y en aceites de aromaterapia.

Té geranio perfumado se puede utilizar para limpiar la cara y se cree que ayuda con las espinillas y el acné debido a sus propiedades antibacterianas.

Deja unas cuantas hojas de geranio perfumado o aceite esencial de geranio en una botella de agua de hamamelis y el uso como un tónico sobre la piel problemática.

Las personas con piel sensible pueden querer evitar el uso de aceite esencial de geranio, ya que puede causar irritación y enrojecimiento.

Las hojas secas de geranio perfumado pueden ser añadidos a agua del baño también.

Cuando se ingiere el geranio perfumado también puede ayudar con dolores de estómago, diarrea y dolores de cabeza.

Geranios perfumados pueden ayudar a reducir los dolores asociados con la artritis.

Insecticidas y desodorantes aerosoles también se pueden hacer usando el aceite esencial de geranio perfumadas.

El aceite esencial de geranios perfumados puede ser utilizado para desodorizar su hogar y mascota (mantener fuera de los ojos y la boca).

Hojas de geranio secas también se pueden añadir a popurrí y bolsitas.

En lugar de naftalina probar las hojas de geranio secos para repeler insectos en los armarios, cómodas, y los áticos.

Descripción y Cultivo de Plantas

Geranios crecen bien en suelos ligeramente ácidos con un drenaje adecuado.

Para el cultivo en interior, el geranio perfumado debe maceta en el suelo en capas sobre una pequeña cantidad de grava para permitir el drenaje suficiente.

La olla plantado debe ser colocado en un platillo para evitar daños por agua a los contadores, mesas y repisas de ventanas.

Cuando se planta al aire libre del geranio perfumado debe ser colocado en un área que recibe mucho sol y agua.

Cuando se trata de elegir un tipo de geranio perfumado hay muchas opciones.

Limón, rosa, canela, menta, jengibre, coco, fresa, naranja y piña son sólo algunos de los olores más comunes para elegir.

Las hojas frescas o secas se pueden utilizar en un número de maneras.

Para el más intenso sabor selección deja fuera de la planta poco después de que florezca.

Para secar las hojas puso el piso sobre una bandeja forrada con papel de cocina para un día o dos hasta que se seque.

Para un secado rápido, difundir las hojas de plano sobre una bandeja de horno y hornear a 200 grados Fahrenheit durante 5-8 minutos.

Cuando las hojas están secas tienda en un recipiente hermético en un lugar fresco, pero no en el refrigerador.

Nombre científico Pelargonium spp.

Sustituciones en Hierbas:

En lugar de las hojas de geranio, utilice 2 cucharadas de brotes frescos de lavanda, 6 ramitas de 4 pulgadas de romero fresco, 1/2 taza de hojas de menta fresca, o 1/2 taza de hojas de albahaca fresca.