¿Pueden Funcionar Las Dietas De Moda?

 

 

 

Cuando la cantante Beyoncé Knowles tenía que perder 22 libras en una prisa por su papel en la película Dreamgirls, se fue en una dieta de choque que consistía en beber una mezcla de agua, pimienta de cayena y el jarabe de arce como un sustituto de las comidas regulares.

Ella perdió el peso, y en el proceso provocó una corrida de jarabe de arce como noticias y fotos de su figura esbelta propagación recientemente.

Pero incluso Beyoncé se ha apresurado a decir a los entrevistadores:

“Yo no lo recomendaría si alguien no estaba haciendo una película, porque hay otras maneras de perder peso.”

Propio cuidado de Beyoncé a personas que hacen dieta, probablemente es una buena noticia para los nutricionistas que no piensan mucho de su plan de pérdida de peso rápida solución.

“Esta dieta carece de nutrientes esenciales y, probablemente, no promueve la alimentación y hábitos de vida saludables que sostendrían cualquier peso que se pierde”, dice Jenna Anding, PhD, RD, LD, jefe de servicio asociado, departamento de nutrición y ciencia de los alimentos, texas A & M University.

“Además, perder 20 libras en dos semanas, no es saludable; expertos en nutrición recomiendan una pérdida de peso semanal de no más de 2 libras por semana.”

Nuestra fascinación con las dietas de moda

La “dieta de jarabe” es sólo uno de los muchos planes de dieta (aunque uno de los más extremos) para capturar nuestra fantasía-enloquecido de peso en los últimos años.

De Atkins a South Beach a la Zona de la dieta del tipo de sangre – por nombrar sólo algunos – muchos de nosotros estamos siempre en la búsqueda de la “bala mágica” que nos ayudará a perder peso rápidamente, y más o menos esfuerzo.

¿Por qué, a pesar de los consejos de la mayoría de los expertos en nutrición, estamos fascinados por los planes de dieta miríada hacinamiento estantes de la librería?

“La mayoría de las personas quieren soluciones de vanguardia para la pérdida de peso y las dietas de moda ofrecen, por lo menos en la superficie,”

Nuevas “maneras de vencer la realidad matemática aburrida de la pérdida de peso a largo plazo”, explica Robin Steagall, RD, gerente de comunicaciones de nutrición para el Consejo de Control de Calorías.

“Todas las dietas trabajar en el principio de la reducción de calorías [corte de 500 calorías al día puede resultar en una pérdida de peso de 1 libra en una semana],” Steagall añade, “pero cada nueva dieta tiene algún toque único para llevar a cabo esta misión.”

Entre los más nuevos, por ejemplo, es The Fast-Food Diet, co-escrito por Stephen Sinatra, MD, y Jim Punkre, que saca provecho de la historia de amor americana con, sí, la comida rápida.

Mientras que la dieta no promueve la comida rápida por sí, reconoce que muchos de nosotros (en un día determinado, según los autores, el 25% de nuestra población) visitar los restaurantes de comida rápida porque son convenientes y asequibles.

Así, sugieren, si estás ahí ya, tomar decisiones saludables que pueden conducir a la pérdida de peso.

Algunos consejos:

Elija el tamaño de copa más pequeña, o mejor aún, pasar de soda para club soda o agua; ordenar del menú de los niños; o comer una papa al horno, no fritas.