¿Qué Es La Hierba Luisa?

 

 

Limón verbena es una especia muy popular para los tés europeos, bebidas de frutas y postres.

Verbena, una palabra latina que significa rama con hojas, fue utilizado originalmente como un perfume.

Aunque no es ampliamente utilizado en aplicaciones culinarias, agrega un sabor refrescante a muchos platos fríos.

Origen y variedades

Es originaria de América Central y del Sur y se cultiva en América Latina, Francia, China y Argelia.

Se fue traído a Europa por los españoles.

Hay muchas especies de Lippia en América Latina y África como el orégano mexicano y koseret etíope.

Descripción

La verbena del limón es un largo y puntiagudo, hoja verde disponible frescos o secos.

Se utiliza total o picado.

La forma seca conserva su sabor también.

Verbena de limón fresco tiene un sabor lima-limón-como fuerte, con un afrutado y aroma penetrante.

Usos culinarios de Hierba Luisa

Es comúnmente usado por los europeos para bebidas sabor a base de fruta, fruta aderezos para ensaladas, sopas de pescado, escabeches, postres, mermeladas y postres.

No tiende a perder su sabor durante la cocción.

Se combina bien con frutas, vainilla, y platos de marisco.

Puede usar la verbena de limón en lugar de la cáscara de limón en las recetas.

Prácticamente cualquier ensalada de frutas se puede mejorar con sus hojas finamente picadas.

La verbena del limón hace que una de las mejores bebidas de tés, especialmente cuando se mezcla con la menta.

También se puede utilizar para iluminar el sabor del pescado, aves de corral, las marinadas de verduras, relleno, aderezo para ensaladas, jaleas, y vinagre.

Picar las hojas y ponerlas en las bebidas.

Como las hojas son duras, eliminarlos antes de servir.

Hojas secas finamente desmenuzado se pueden añadir a los bateadores de la zanahoria, plátano, o pan de calabacín.

Trate de agregar al arroz cocido justo antes de servir.

Bury 6 hojas de verbena de limón en una taza de azúcar que se ha colocado en un frasco o recipiente tapado.

De superior del talud del mollete antes de hornear.

Debido a que la hoja es bastante difícil que tendrá que picar muy bien si usted planea salir en un plato, o agregarlo todo y eliminar antes de servir.

Secos, se debe crumbed antes de añadir a las recetas.

Especias Mezclas:

Mezcla adobo de pescado, sopa de mezcla, y la mezcla de la salmuera.

Beneficios para la salud de Hierba Luisa

La verbena del limón se ha utilizado tradicionalmente por los europeos como un diurético y un remedio gota, para tratar la inflamación del hígado o el bazo, e incluso para ayudar a la depresión.

También se elabora en el té como un remedio casero para aliviar resfriados y fiebres.

La verbena del limón es un repelente natural de insectos.

Creciendo Hierba Luisa

Limón verbena se desarrolla a pleno sol, y una tierra para macetas rico en materia orgánica.

Durante las temporadas de crecimiento activo de la primavera y el otoño, el agua y fertilizar la hierba luisa con regularidad.

Las plantas pueden crecer en las plantas bien ramificadas de más de 24 pulgadas de alto en una temporada.

Pequeñas flores blancas suelen producirse a finales de verano, y tienen un perfumey, delicado aroma a limón.

Si está planeando pasar el invierno en el interior, creciendo en 6 pulgadas y ollas grandes con agujeros de drenaje.

Hierba Luisa es un arbusto de América del Sur, y por lo tanto debe ser el invierno en el interior debajo de la zona USDA 9.

Sin embargo, hierba luisa es de hoja caduca y por lo general deja caer sus hojas durante los meses de poca luz.

Este es un punto crítico; que hemos oído de muchos jardineros tristes lamentando la muerte de su planta sobre el interior de invierno (en tanto que la planta fue simplemente demostrando su letargo natural).

La latencia dura uno a tres meses, durante el cual usted debe regar semanalmente y nunca fertilizar.

La única manera de prevenir la latencia invernal de hierba luisa es crecer bajo luces de crecimiento que quedan en 18 horas / día.

Las plagas pueden ser un problema cuando se cultiva hierba luisa en interiores; atento a los ácaros y moscas blancas.

Como medida de precaución, se recomienda enjuagar las plantas bajo un flujo rápido de agua dulce cada dos semanas.

Hierba luisa se ​​pueden cosechar en cualquier momento en la estación de crecimiento activo, y es igualmente maravilloso fresco o seco. Las ramas de verbena de limón se triplicarán en cada punto en el que ellos snip – por lo que la cosecha a menudo.

Otros nombres

beebrush limón, Lippia, cedronella, erba, ning mang mabinchou, meng ma bincao (cantonés, mandarín), jernut (Danés), verbena citroen (holandés) limou (Farsi) odorosacitronelle verbena, verveine odorante (francés) verbena zitronen (alemán) verbena (griego), verbena Lipia Limonit (hebreo) verbena Citro (húngaro) Cedrina (Italiano) limonnay verbena (Rusia) yerba de la princesa, Vervena, limon verbena (español)

Nombre Científico

Aloysia triphylla Familia: Verbenaceae (familia verbena)