Recetas Con Hongos

Recetas Con HongosHay muchas recetas en las que los hongos pueden convertirse en el compañero perfecto para cualquier plato de carne o el plato principal también.

La variedad de setas dará una oportunidad gastronómica única que vale la pena probar por su valor nutritivo y delicioso sabor. Incluso podemos cultivar nuestros propios hongos, usted puede comprar un kit en casa listo para usar, o usted puede conseguir hongos frescos en casi cualquier supermercado.Como aperitivo: champiñones salteados con sal.

Su próxima comida familiar será saludable y deliciosa de utilizar esta receta para un salteado rápido que se puede preparar de forma rápida.

Ingredientes.
200 gramos (cerca de 8 onzas) de champiñones, crimini, portobello, o el botón blanco) picado
3 dientes de ajo picados
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
Una taza (30 gramos) de almendras en rodajas
2 cucharadas de queso rallado parmesano
Perejil y tomillo al gusto
2 oz de vino blanco
1 taza de crema dulce
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén grande derrita la mantequilla y el aceite de oliva, añadir los ajos y las almendras hasta que estén tostados.

Agregue los champiñones y hierbas frescas, mezclar con el vino blanco.

Añadir la nata y la sal y la pimienta.

Agregue el queso y saltear hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Sirve y disfruta.
Para el desayuno:

Mushroom Omelet

Comience el día con una tortilla saludable rica en proteínas que es perfecto para la construcción de músculo.

Ingredientes

2-3 huevos grandes
3-4 champiñones picados en trozos (aproximadamente 60grams)
Cebolla picada
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto negro
Requesón

En una gran sartén freír la cebolla picada con la mantequilla y el aceite, añadir los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Retire las setas de calor.

Batir los huevos en un bol y mezclar con el queso. Extienda la mezcla de huevos y setas en la sartén caliente, agregue la mezcla de champiñones y voltear cuando se establece, cocine hasta que esté hecho a fondo.

Para el almuerzo:

Ensalada de Hongos

Ingredientes:

250 gramos (8-9 onzas) de champiñones
125 gramos (4 onzas) de jamón
1 huevo duro
2 cucharadas de mayonesa
Caldo de carne 2 cucharadas de consomé o
2 cucharadas de vinagre blanco

1 cucharada de azúcar
Negro pimienta al gusto

Lavar los champiñones, cortar y freír con manteca en una sartén caliente. Picar el jamón y se mezcla con los champiñones.

Mezclar la mayonesa con el consomé, el vinagre y el azúcar, picar el huevo duro y añadir los champiñones. Antes de servir, añadir la pimienta.

Baked ShiiitakeEsta es quizás la forma más fácil y de buen gusto para disfrutar de uno de los hongos más saludables del mundo: el shiitake.

Ingredientes:

200 gramos (8.7 onzas) shiitake fresco
4 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal

Precalentar el horno a 400 ° Fahrenheit y deseche los tallos de los champiñones. Triturar el ajo con el perejil y aceite de oliva.

Coloca los paraguas en el horno con un poco de aceite con la mezcla de suelo. Cocine durante 10 minutos y añadir la sal y pimienta si lo deseas.