El mejor momento para comer un banano
El mejor momento para comer un banano
Muchas personas se preguntan acerca de cuándo es el mejor momento para comer un plátano. Curiosamente, el perfil nutricional de los plátanos cambia a medida que maduran. Usted puede haber notado que cuanto más madura de su plátano es, más dulce que sabe.
Esto se debe a las enzimas en los tejidos de la fruta están rompiendo progresivamente el almidón (forma polimérica largo de azúcar que no tiene sabor dulce) en azúcares simples (monosacáridos, disacáridos, etc, que sabor dulce).
Dado que en un plátano maduran, las enzimas ya han hecho la tarea de última hora que el almidón abajo, su cuerpo no necesita.
Por lo tanto, va a absorber los azúcares en el torrente sanguíneo rápidamente, lo que provoca un “pico” de azúcar en la sangre.
Por el contrario, puede haber algún beneficio para comer el plátano maduro. Los investigadores japoneses han demostrado que las propiedades antioxidantes y anti-cáncer de la oleada de plátano a medida que madura. plátano maduro completo con manchas oscuras en la piel amarilla produce una sustancia llamada TNF (Tumor Necrosis Factor), que tiene la capacidad de combatir las células anormales.
Los parches más oscuros que tiene mayor será su calidad mejora la inmunidad; Por lo tanto, la Riper el plátano mejor será la calidad anti-cáncer. Piel de plátano amarillo con manchas oscuras en que se 8x más eficaz en la mejora de la propiedad de las células blancas de la sangre que la versión verde de la piel.
En conclusión, el plátano maduro es su mejor opción cuando su cuerpo necesita azúcar rápido. Si no desea que el alza rápida en sus niveles de azúcar en la sangre, usted podría considerar comer el plátano maduro con un poco de mantequilla de nuez (la grasa retarda la absorción de los azúcares en el torrente sanguíneo) o simplemente comer el plátano, mientras que todavía verdosa (nivel 3 o 4 de la foto)
