Ensalada de fresa y arrúgala

Para una tarde de verano que mejor que una deliciosa y fresca ensalada que mezcla los mejores sabores de las verduras y frutas.
1 Taza de fresas
1 puñado grande de arrúgala
1/4 de taza de cebolla roja finamente cortada en rodajas
2 Cucharadas de piñones
4-5 hojas de albahaca
1-2 cucharadas de vinagre balsámico de buena calidad
2-3 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina al gusto y Pimienta negra

Comenzar por cortar las fresas por la mitad y colocar en un bowl con arrúgala,
cebolla y piñones, luego agregar el vinagre, aceite y la albahaca, finalmente se sasona con
una pizca de sal y  pimienta negra.

 

images (2)

Medicina Positiva